COCTELERIA

la cocteleria tiene distintos métodos de preparación los cuales son:

• construidos-directos: cuando los ingredientes se mezclan directamente en la copa, es decir, que no se lleva acabo una separacion se color o sabor; como el martini que se prepara con el 50% de ginebra y 50% de vermouth seco y se puede decorar con aceitunas 
• efervescencia: que son los que llevan humo o hielo en seco, pero tambien se le puede llamar efervecente a los que cuando ya la bebida esta preparada se le ven pequeñas burbujitas como la champang.
• flameado-flambe: son las preparaciones en donde a la bebida se le prende fuego para así hacer mas intenso el sabor de las mezclas; como el Pumpkin pie que lleva 1/3 de shot de kahlua, 1/3 de shot de Bailey, 1/3 de shot de tequila(blanca), y una pizca de canela 
• licuados: son cuando en el batidor se vierten los liquidos que lleva la bebida y se hace el procedimiento y listo.
• mixiologia: se conoce comunmente como las bebidas destiladas; como el PF-X que lleva 2 onzas de vodka, 5 onzas de licor de naranja, 1 onza de jarabe natural, y refresco de limon.
• macerados: son en donde las hiervas o especias se machecan (maceran) y se sirven con el alcohol; como el mojito de piña y vainilla que lleva 1 1/2 onzas de ron ambar, 1 rebanada de piña en trocitos (cortada), hojas de hiervabuena al gusto, 1/2 onza de jarabe de vainilla, 3/4 de onza de jugo de limon fresco, y rellenar con soda.
• removidos-refrescados: se ponen hielos en la copa y se mezcla con ayuda de un removedor o una cuchara.
• montados-por capas: son en donde con ayuda de una cuchara se separan las bebidas no por completo pero si colores.
• molecular.
• batidos: se mezclan en el vaso batidor.
• frozzen: son los cócteles preparados en la licuadora con hielo molido para obtener una consistencia a un helado.

Todos estos son estudios socio-culturales de cada país, lugar o región debido a que los ingredientes, la cultura y la forma de pensar de cada uno cambia y por consiguiente los gustos también.

La decoración se puede confundir con el adorno y ornamento.

• la decoración: es un adorno no comestible para la cocteleria, que no influye en el sabor del coctel, siendo utilizado como elemento estetico o para alguna funcion especifica;  como las cañitas.
• el adorno:  es el detalle con el que se presenta el coctel, a pesar de ser comestible no influye en el sabor del  coctel ; como las rodajas de limón.
• el ornamento:  es solo un adorno que se le puede aplicar al coctel pero que influye directamente en el sabor de este; como las gotas de amargo de angostura que se agrega o se puede agregar sobre un pisco sour.